煮粥放什么好吃?
1.米和水的比例 通常来说,米饭米和水比例为1:1-1:1.3左右即可,如果是粥的话,需要按照1:2的比例来煮,不过这里所说的米和水的比例都是未煮熟的情况下的比例~ 2.如何做出更香甜的米饭?
要想让煮出来的饭更加香甜可口,在煮饭的时候不妨加一些食材进去哦!比如:
a)大米+糯米=软糯香甜 大米的甜味加上糯米的香味,做出来的米饭口感会更加的香浓绵软;而且糯米中的可溶性糖分也会溶于水中,使得煮好的饭格外的甜~ b)大米+红豆/绿豆—养生美味 在平时生活中可以经常将这两种食物搭配起来制作成饭,因为其中的碳水化合物、钙铁锌硒等矿物质和维生素含量都比较多,所以是特别适合老人孩子食用的一种主食了;如果加入了莲子的话,口感上会更佳哦 c)大米+玉米—营养均衡 相信大家都知道玉米含有丰富的粗纤维,但是大家知道不知道呢?用玉米和大米一起煮出来的饭不仅营养丰富,而且还特别的清香怡人哦~ d )大米+南瓜/紫薯/山药 这种吃法既简单又健康,只需要将三种材料分别蒸熟,然后捣碎加入到大米中一起煮就可以了(注意不要弄得太碎哦,这样吃起来才会有颗粒感啦~) e):大米+虾仁 这道饭适合家里有儿童的宝宝,加入少量虾仁后不但可以增加营养,还能起到提鲜的作用 f):大米+鸡肉/牛肉 喜欢吃肉的宝妈们也可以在煮饭前加入少量的肉进去哦~ 当然除了上面这些之外,我们还可以根据自己的喜好来选择不同的食材进行调味,比如:
3.如何在焖饭中加入更多营养元素? a)大米+蔬菜 我们在做焖饭的过程中,可以在电饭煲底部铺一层洗净切好的蔬菜丁(胡萝卜丁、豌豆粒都可以的)然后将大米放入,接着再倒入适量的水将米焖熟就好了! 这样蒸出来的饭不但看起来更有食欲,而且营养也更加的全面均衡,宝宝吃得更开心妈妈也更放心!
b)大米+菌菇类 除了可以直接将蔬菜和肉类和大米同蒸外,我们还可以尝试一下将蘑菇、香菇等菌菇类和米一起炖煮,同样也很美味哦!