炒年糕怎么炒好吃？
炒年糕是韩国传统小吃之一，通常与酱油、辣椒酱等调味料一起食用。 材料：
1. 年糕（或细面条）200克
2. 洋葱1/3个
3. 青、红辣椒各1个
4. 大蒜2瓣
5. 色拉油适量
6. 调味汁：酱油2勺，辣椒酱1勺，白糖1勺，清水半饭碗
做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 年糕放入温水锅中焯烫一下立刻捞出沥干水分备用。
3. 炒锅倒油爆香葱蒜蓉。
4. 加入洋葱翻炒出香味。
5. 加入青红椒继续翻炒。
6. 再倒入调味汁。
7. 加入年糕翻炒均匀关火。
8. 盛入盘中，搭配生菜叶子一起食用味道更佳哦～ 炒年糕是一道很家常的韩餐美食，但要想炒得好吃也不是件容易的事儿呢！首先，在焯水过程中一定要把年糕煮至断生，否则炒好后会夹生；其次，调味汁一定要和年糕一起翻拌均匀，这样炒出的年糕才会入味儿且不粘连；最后，在炒至过程中一定不可以粘锅，要勤搅拌，这样才能更好地保证口感哦～