虾仁黄瓜炒什么好吃？
分享一道我家常做的家常小炒菜，做法简单，开胃又下饭！ 准备食材：虾、黄瓜、葱花、小米椒、大蒜、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖、陈醋、胡椒粉、鸡蛋清
1.虾去头去壳留尾，用剪刀从背部剪开，挑出虾线，冲洗干净后沥干水分备用； 2.大蒜去皮剁成蒜末，小米椒切圈，香葱切成葱花，一起装入碗中，加入两勺蒸鱼豉油、一勺白砂糖和少许白芝麻拌匀待用（这一步是为了让配料更加入味）
3.调个料汁，碗中依次加入二勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白酒、半勺胡椒粉以及适量食盐调成酱料备用。
4.黄瓜清洗干净后刮去外皮，用刀拍一下然后切成小段，装入盘中待用。
5.平底锅烧热后放入处理好的虾仁，中小火煎至两面变色后盛出待用。
6.另起锅热油，油热后倒入之前拌好的调料，小火熬至起泡后倒入黄瓜和虾仁快速翻炒均匀，最后淋上香油即可出锅装盘啦~
这样一道鲜香扑鼻、开胃又下饭的虾仁瓜条就做好啦，有喜欢吃的赶紧试一下吧~~