红薯的什么好吃？
作为地地道道的红薯爱好者，这个问题我可太有发言权了！ 我喜欢生吃了红薯的香甜软糯，也喜欢烤薯香四溢、粉糯甜滑的口感。 更喜欢的则是用红薯做主食，煮一碗热气腾腾又营养全面的红薯粥。 当然，我最爱的还是用红薯做的点心，甜甜酥酥，一抿就化的流沙感觉简直太棒了！ 今天我就来分享几款我家最爱吃的红薯美食，赶紧来看看吧！
【红薯饼】 食材： 红薯2个、糯米粉100g、面粉50g、白砂糖30g 步骤： 1. 红薯削皮切成块，上锅蒸熟后倒入碗中，加入白糖搅拌均匀。
2. 等到红薯凉一些后，倒适量糯米粉和面粉进去，混合均匀成面团。
3. 取适量面团，用手搓圆按扁，放入锅里煎至两面金黄即可。 外脆里软，带有淡淡清香的小饼就做好了，一口咬下去，满满的幸福感~
【红薯丸】 食材： 红薯2个、鸡蛋3个、面粉300g、小苏打1g、酵母3g 做法： 1. 红薯削皮切成片，上锅蒸熟后捣成泥状。
2. 在红薯泥中打入鸡蛋，搅拌混合。
3. 倒进面粉和小苏打，揉成光滑的面团。
4. 发酵至两倍大后，揉匀排气，分成小剂子，擀成饺子皮形状。
5. 平底锅预热，锅底铺上一层油纸，把红薯饼放进去小火煎黄。 煎熟的饼颜色金黄诱人，酥脆可口，再配上酸奶吃，简直妙极了！
【蒸红薯】 食材： 红薯2个 做法： 1. 红薯削去外皮，切成薄片。
2. 上锅蒸熟，大概需要20分钟左右。 热腾腾的蒸红薯就好啦，你最喜欢吃什么口味的红薯呢？我是很爱吃甜食的，所以会适当加些糖进去一起蒸~
除了以上几个食谱外，我还常做 【红糖糯米饭】 【椰香紫薯球】还有适合小朋友吃的 【南瓜吐司条】【香蕉燕麦饼】 等等…… 做法都不难，有兴趣的小伙伴可以点进我的主页查看哦～