红豆糯米怎么煮好吃?
1. 将50g糯米和40g红豆清洗干净,浸泡四小时; (如果时间充裕的话可以事先浸泡过夜)
2. 锅中放入足够多的水,加入泡好的糯米和红豆,煮开后转小火,慢慢熬煮;
3. 待红豆煮熟后关火,让红豆汤浸泡在锅中,使其更入味; (我一般晚上把食材放进去,第二天就完全软烂了~)
4. 根据个人喜好加入适量白糖搅拌均匀即可食用。 (我比较喜欢喝甜一点的,所以会放很多糖~)
小贴士:
1. 红豆也可以换成绿豆哦!
2. 喜欢吃口感软糯的可以多浸泡一会儿豆子,但注意不要过度浸泡导致营养流失哦!
3. 我是在超市买的速冻红豆,感觉很新鲜,自己煮出来的味道也超棒!如果喜欢更浓郁的味道也可以自己炒制哦! 希望对你有帮助^_^