怎么煮豆才好吃？
我吃过的豆子没有一万也有五千了。 就我个人而言，最棒的煮豆子的方法，是用压力锅来煮。 我试过各种容器、炉子，电的、气的，电饭煲、砂锅、普通锅。 最终得出结论，还是压力锅最棒！原因有二：
1.效率最高。其它锅还需要自己掌控火候，用压力锅就完全不用管了。只要放在炉子上，等着开饭就好。
2.口味最佳。这玩意儿可以焖得完全入味，而且非常软烂。我用高压锅盖了盖子之后，可以像豆腐脑一样轻轻划开，用筷子一夹就烂，而且很有弹性。
拿一个小碗，倒一点酱油，放一点白糖，加点水搅搅，调成酱汁备用。
选一些比较韧一点的豆子，比如扁豆（要挑扁宽的），四季豆（要挑粗壮点的），或者青豌豆、毛豆。 洗干净后，把豆子放到压力锅里，倒入调好的酱汁，盖上盖子，大火烧开。然后，转最小火，慢慢熬啊熬，熬到豆子熟烂就可以了~
等锅里的汤汁收得差不多的时候，就可以盛出来享用了。 如果不喜欢太甜的口感，可以把糖换成生抽。喜欢酸酸辣辣味道的，也可以准备一碗米醋和辣椒丝，开盖再拌一下。 最后提醒一点，在煮豆子的时候，千万不要忘记准备一盆冷水！等下要用哦~~