水面条怎么做好吃法？
我做的水煮面，配了些黄瓜和青菜，还放了个鹌鹑蛋。你可以参考一下~ 首先备料： 面条（我用的是鲜面条）、青菜、黄瓜、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱（这个很重要！！！）、辣椒面、酱油、醋、白糖、花生酱 开始做啦～ 清水煮面条至断生，面条煮熟了很容易坨的，所以一定要多次少加水啊！！！ 我大概是加了三次水，每次加一点就够了，别一次都倒了，容易糊。 把黄瓜切丝，葱花蒜末姜丝准备好。
另起锅，油热后放入八角、姜丝、葱花爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，接着加入一碗清水，半勺糖、两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、一勺花生酱搅匀烧开。 我放的香料比较简单，如果是炖牛肉或者火锅我可以放很多去腥增香的香料，但在这里，我觉得八角和姜就已经足够了。如果喜欢吃味道重一些的，可以多放一些豆瓣酱，我的感觉是，放了豆瓣酱和水之后，这锅汤已经有了很重的辣味和酱香味了，所以我后面就没再放辣椒和花椒了。
把煮熟的面条捞入碗中，放上切好的黄瓜丝，浇上刚刚做好的汤汁，最后撒一把香菜，就可以开吃啦！