烤肉配什么酱好吃？
1、烧烤酱（甜辣味）
原料：水30克，糖50克，玉米淀粉1.5克，黑胡椒粉适量，辣椒酱20克。 制作步骤： ①将水、糖放入锅中加热至沸腾。②在锅中加入辣椒酱，不断搅拌至水分蒸发掉一半。③倒入玉米淀粉搅拌均匀即可。
2、韩式酱料 原料：韩式辣酱4勺，香油2勺，酱油2勺，白糖1茶勺，清水4勺调匀。
3、蒜泥酱汁(香辣味) 调料：蒜蓉、姜末各少许，醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、辣椒油、香油、香葱末各适量。
④将上述材料搅拌均匀，放置1个小时后使用。 如果觉得味道太淡了，可以在倒入淀粉之前先加入适量生抽和老抽搅匀。
4、麻辣小龙虾 准备香料：花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、丁香、砂仁。 腌制小龙虾：啤酒一瓶、姜两片、葱两段、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。 制作调料：食用油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、冰糖6粒、料酒2汤匙、生抽2汤匙、醋2汤匙、花椒适量、干辣椒10个、胡椒粉适量、鸡粉适量。
⑤锅中放油烧热，放入葱姜爆香，然后加入干辣椒、花椒等香料，爆出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油。⑥将小龙虾下锅翻炒，加入各种调味料，再倒啤酒，大火烧开，小火煮炖大约二十分钟，直到汤汁变浓稠，可以粘在虾上就可以了。 最后撒上葱花颜色会更漂亮！