松茸有多好吃吗？
我喜欢吃新鲜松茸，主要用来炖汤或者清炒。 要说多好吃倒也说不上，就是味道很清新，回甜，菌香味浓郁，口感很嫩很细腻，滑溜溜的，有点像海鲜的感觉(但是比海鲜要鲜很多)。
最近云南松茸开始上市了，价格也不贵，买了一些回来吃。 买回来的松茸放在冰箱里冷冻保存。食用的时候拿出来洗净切片即可。 我比较喜欢喝鸡汤，所以一般都是把松茸冲洗干净之后直接放清水里煮，然后打一个鸡蛋进去搅散变成蛋花，最后撒点葱花提香。 这样一碗清淡养胃又新鲜的松茸汤就做好啦~
当然，最传统的做法应该是和排骨一起炖汤。不过夏天来了，还是觉得汤里加点儿清凉的蔬菜也不错。所以我又灵机一动，准备做一道“排骨土豆玉米汤”。（哈哈哈，是不是特别灵活） 做法其实也简单。先炖排骨汤，汤里面放点生姜去腥。然后把切好的土豆、玉米放进去一起炖。等排骨软烂了，把浸泡过的松茸捞出来沥干水，切成块放入锅中，再放点儿生抽调味就可以啦。 这道汤品的口感非常丰富，有排骨的肉感，有玉米的清香，有土豆的绵密，更有松茸的浓郁鲜香……
除了炖汤，松茸还可以炒腊肉、爆炒、蒸、烤等等。只要你想得到，没有它做不到哦！ 用新鲜的食材做出最简单的菜肴，享受健康美味~这就是我对生活的态度啊~~~