萝卜有什么功效啊?

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萝卜生吃,能清热生津、润燥化痰、开胃醒脾;熟吃有补脾健胃消食的功能。萝卜素有“小人参”之称。它含有钙、磷、铁和B族维生素及维生素C,其中维生素C的含量比苹果、梨高3~4倍,还含有淀粉酶、食物纤维、芥子油等许多营养成分。

萝卜吃法多样,可生吃、熟吃、捣汁和入膳都可。如萝卜汁拌蜜,有补脾润肺、消炎止咳之功;萝卜与排骨或羊肉炖汤,有清胃火、消水肿及解酒之功能等等。由此可见,萝卜确有调理人体内外环境的多种“保健素”。

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