腐竹油炸炒什么好吃？
我最喜欢吃的就是麻辣腐竹，做法也简单，首先准备一块泡好的腐竹（建议用冷水泡，这样不会流失掉营养） 切成段放入锅中，然后加入红辣椒、花椒、生抽、老抽、糖、醋和少量的水，开大火煮开后转中火焖10分钟左右后就可以关火了。 等冷却之后捞出来摆盘，最后浇上热油就可以了！又香又脆又辣又麻，真的超级好吃呀！喜欢吃腐竹的朋友一定要试试哦~
还可以做成凉拌腐竹，做法也很简单。把泡发好的腐竹沥干水分后放入盘中，然后加入胡萝卜丝、黄瓜丝、花生碎、辣椒油、醋、生抽、香油、味精、鸡精搅拌均匀后即可食用了。 这么一做，简简单单两道菜就完成了，是不是很简单呢～喜欢的小伙伴可以试试哟～