面线炒什么好吃的?
我最喜欢吃的一道面食,做法非常简单,就是鸡蛋炒面! 具体的做法是:
1、准备一把细面条,也可以用挂面和方便面代替,喜欢吃软一点就多煮一会,煮熟后过一下凉水,捞起来沥干水分待用; 2、碗里打两个鸡蛋,加一点点盐调味,搅散待用;
3、锅里烧油,倒入蛋液,全程小火煎制,煎至蛋汁浓稠,用筷子拨散成小块状,盛出待用;
4、同样用小火,锅烧热后倒油,放入葱粒和蒜米煸香,然后加入煮好的面条,快速翻炒几下,使面条均匀裹上面油,随后倒入鸡蛋块,混合均匀即可关火装盘了。 这样一道香喷喷的鸡蛋炒面就做好了,有没有很馋人啊?来一碗白米饭,配上一盆鸡蛋炒面,美味呀……
另外,我觉得用鲜香菇炒面也非常好吃哦,有兴趣的小伙伴也可以试试看啦~