芫荽陷怎么好吃?

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2. 把面擀成厚片,切成方丁;芫荽洗净,切碎末,待用 3. 把油烧热,放葱炸香,倒入芫荽翻炒几下,加酱油、白糖、精盐和适量清水,调好味,做成菜馅 4. 用面皮包上菜馅,揉成圆团,再用手指按成饼状,放到锅里用文火焖熟

5. 上桌时每样一盘,再带上一碗清汤(或者鸡蛋汤),吃完后另点热菜。 【特点】此饼色金亮,形如满月,松软香甜,清凉适口。 【注意】和面时要用清水(最好凉开水)和匀,不能使用冷水,以防发酸。

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