大枣怎么好吃？
我是山东人，在我们那边有种说法叫做“一日食仨枣，中年不用白发染”，也就是说如果每天食用三颗红枣的话，就不会生出白发。虽然我知道这有点夸张，但是这也可以证明红枣的养生效果还是不错的。 我小时候比较喜欢干吃红枣，把新鲜的红枣用清水冲洗干净之后放在通风处晾干水分，然后把红枣放置在烘箱里烘干，这样干吃的时候既不会弄脏手也不至于太湿软不好咬。
但是这么干的吃红枣容易吃腻，后来我就学会了把红枣掰开和冰糖一起炖着吃，这样的好处就是不容易腻而且冰糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津的功效；再加上红枣本身就有健脾养胃、止咳化痰的作用，所以这个汤水对于消化不良、便秘或者腹泻都有很好的疗效！
我最喜欢用玻璃罐装好冰糖红枣放入冰箱，想吃的时候就舀两勺冲水喝。或者把红枣和生姜切成片状加水煎煮，然后放凉饮用。 除了直接吃和大锅熬汤之外，还可以把红枣洗干净晾干以后用微波炉加热，这样也能把里面的养分释放出来。
不过现在市面上也有一些用硫磺熏制的红枣，这种红枣通体发黑，这种红枣经过高温浸泡后会溶解出有害物质，所以最好不要购买。