红蜜果好吃吗？
这玩意儿真不正经，明明是个水果，却狂得要上天。 作为南方人，对“红蜜果”这个名词一点概念都没有，还是前不久去台湾旅游的时候在夜市上吃的。当时看到有卖“红蜜果”的摊位，还被身边的一个台湾朋友戏称为“大陆来的才吃红米果哦！” 于是好奇心大发的我花了150台币（约合31元人民币）买了一个回来，边吃边在网上搜索关于“红蜜果”的相关信息——原来这货叫番石榴，也叫拔丝番石榴，广东也有叫芭乐、蒲桃的，是台湾特产水果之一，原产于中美洲和南美洲，现东南亚各国及澳大利亚、美国、日本也有栽培。
据《中国植物志》记载，番石榴最初于光绪年间引入台湾，后来逐步传入广东等地，但主要产区还在台湾，因为据说台湾地区每年都要出口近30万吨的番石榴到海外，可以说是当之无愧的“水果之王”了。至于为何命名为番石榴，是因为它的叶子长的很像菲律宾的国花茉莉，又因原产于西班牙南部以及希腊语中把它叫做“pomme du soleil”(太阳之果)的缘故。
不过话说回来，虽然番石榴在台湾种植面积广大，但市面上常见的却是那种经过人工染色加工后的“大红袍”品种，通体鲜亮红润，就像染了色似的。而我买的这种“红蜜果”则属于天然熟成的“土著种”，外皮绿里透黄，成熟后黄中带绿，且表皮非常光滑，拿在手里沉甸甸的。
至于味道嘛……用一句俗一点的话来说就是“酸酸甜甜就是我”。刚进口时味道很淡，还带有明显的青苹果味儿，而后在口腔中越嚼就越回味，那种独特而又自然的果香也越发浓郁起来。
当然，一个番石榴之所以能带来如此美妙的口感体验，和它独特的食用方法大有关系。一般来说，我们吃苹果都是削皮吃的，但番石榴不一样，由于它的表皮含有丰富营养物质，所以建议连皮一起吃。
而且为了保持口感，最好让番石榴处在半熟状态下饮用，如果是生果子，则可以像吃菠萝一样用盐水浸泡后再吃。值得一提的是，虽然番石榴吃起来甘甜怡人，但甜味主要是来自于果糖，因此很怕酸的朋友也不用担心会被酸倒牙。