牛肉做饺子好吃吗？
我爹是回民，家里吃的肉都是清真食品，牛啊羊的，味道和普通的牛羊肉不一样（当然，我也说不出来哪里不一样）。 记得小时候看老版《神雕侠侣》，里面对食素的杨过吃了牛肉之后吐了，说道“臭和尚，你居然骗我吃荤”，于是我就觉得，嗯，牛肉果然不好吃！后来大了一些知道什么叫“膻”，才忽然意识到，诶？我爹做的饭怎么从来没有膻味，而且这么好吃…… 于是我就问为什么你做的羊肉这么好吃呀？我爹笑而不语，给我讲了件他年轻时候的事。
那时我爹还在念书，有个老乡从外地来找他玩，我爹就拿了自己腌好的羊肉给老乡吃。这个老乡不是回民喔，据我爹说他对牛羊肉一点抵抗力都没有，一吃到嘴里就陶醉地眯起了眼。然后我爹问他好不好吃啊？这哥们儿说太好吃了，比新疆羊肉还好吃！我爹说这是羊肉么？太不可思议了！ 哦，对了，我爹用的调料只有盐和花椒，别的什么也没放。