木瓜炖燕窝好吃吗？
不请自来~ 作为在东南亚生活了多年的华人，对燕窝这种补品再熟悉不过啦～木瓜炖燕窝是当地很有名的小吃之一喔～ 首先，我们得了解什么是燕窝？！其实，燕窝就是燕子的窝。而市面上大多数的燕窝，都是印度尼西亚和马来西亚出产的，这两个地方的燕窝由于品质较好，价格也不便宜。（一斤要几百块哦） 至于为啥要炖呢？！这是因为燕窝经过浸泡、清洗、滤渣后，会变成一个粘稠的物质，这个时候如果直接食用的话，会有明显的腥味而且不易消化。所以要先煮一下哈～ 而木瓜呢，则是炖燕窝最好的“伴侣”了——木瓜里的蛋白酶可以很好的帮助燕窝里面的氨基酸和水解，从而使燕窝更容易被人体吸收；并且加了木瓜之后，整个口感会变得清爽好多，丝毫不会感到油腻喔～
接下来给你们看看用木瓜来炖燕窝最好吃的做法！ 准备好所需要的食材：木瓜、冰糖、燕窝。（注意：燕窝不要买得太新鲜了，不然话会非常难挑拣干净。） 把浸发好的燕窝捞起来，用清水洗干净待用；将切好的木瓜放进煲锅里，加入适量清水煮开，然后加入冰糖，等冰糖融化后再放入燕窝，文火隔开水炖20分钟就可以了～
是不是非常简单易操作啊？！这样炖出来的燕窝，味道相当不错喔～ 另外，我还想给你们安利一个我非常喜欢吃的做法———牛奶炖燕窝。 首先，你需要准备一瓶纯牛奶和一个鸡蛋。
先把鸡蛋打碎，搅拌均匀后倒进锅里，加上半瓶牛奶一起煮，直到沸腾为止。然后把浸发好的燕窝倒进去，小火煮30分钟左右即可。 因为加入了鸡蛋和牛奶，所以这道甜品的口感相当诱人，绵软香滑。
看到这里，相信你们已经学会怎么炖燕窝了吧？！不过我要提醒一句，虽然燕窝营养丰富又美味，但也不是人人都可以享用的。因为燕窝中含有大量的蛋白质，所以消化不良或者是婴儿、孕妇还是要慎食噢~(￣0￣)~