好吃的东西怎么做？
好吃的菜式其实没有特别难做的，很多菜式都是靠配料来取胜的，当然还要考虑食材的新鲜度与处理，下面就推荐一些我认为比较好吃的菜吧！ 一、 麻辣香锅 如果说火锅是众口难调的话，那么麻辣香锅就是各取所爱了（我这么认为），因为你可以选择你想要的食材，然后根据自己的口味去搭配酱料，这就造成了每个人做出来的都不一样的情况了。而且麻辣香锅的制作方法超级简单，就算是新手也完全OK哒~
二、 水煮鱼/虾 这个就不多介绍了额，应该算是川菜的代表之一了吧。不过话说回来，虽然做法不难，但是要想做的好吃也是要下点功夫的～毕竟这个对于刀工的要求还是比较高的呢～ 三、 黄酒烧鸭/鸡 这也是一道传统的名菜哈～尤其是用金华火腿来配烧制的鸭子，那种香味简直绝了啊有木有！！不过这道菜的制做相对来说就有点复杂了哦 四、 五香味型菜肴 我觉得这真的是最好做也最好吃的类型了，五香味型的菜肴通常都有自己独特的调味配方，你只要在制作的过程中注意一下火候就可以啦～ 五、 干炸带鱼 要说什么最能考验厨艺的话，那肯定就是干炸类的食物了。所以在这里建议各位亲在油炸之前先把鱼肉腌制一会儿～这样可以使鱼肉更加入味哦 六、 清蒸鲈鱼 清蒸可是一个大技巧哇！想要做出好的菜品除了要掌握好温度和时间之外，还需要掌握火候哦～ 七、 XO酱爆牛柳/肉 这道菜的卖相真的没得说耶，绝对是让人一看就有胃口的那种！而且味道也相当不错哟～只不过这道菜对牛柳的质量要求比较高呀～
八、 宫保鸡丁 你问我哪里的宫保鸡丁比较好吃？当然是我的家乡四川咯！！！！！！！！！！嘻嘻嘻～ 九、 椒盐排骨 椒盐类可是川菜中的代表，而椒盐排骨则是其中的典型。这道菜的用料很简单，只需要把排骨腌制好之后炸一下就好了，但要想达到外酥里嫩的效果就必须得控制好油温才行呢。十、 糖醋排骨/猪 都说糖醋味型的菜肴比较难做，但这只是对于高手而言的哦～对于像我这种小白来说只要掌握了窍门还是完全可以驾驭的呢～