腐竹和豆腐怎么炒好吃？
准备材料： 豆腐一条、腐竹适量（提前一晚用冷水浸泡）、胡萝卜一根、青椒一个、蒜两瓣、姜一小块、生抽适量、老抽少许、淀粉一勺、盐少量。
制作过程： 1. 豆腐切块，泡好的腐竹切段，胡萝卜切丝，青椒去籽切丝，大蒜切片，生姜切丝。
2. 调一碗酱汁： 生抽3勺、老抽半勺、白醋1勺、淀粉1勺、清水小半碗调成芡汁备用。
3. 起锅热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至变软。
4. 放入调好味的腐竹段翻炒均匀，再倒入调好的芡汁，收汁到浓稠状态就可以了！ 这样一道简单快手的小炒菜就做好啦~~是不是超级简单呀～ 来，有请主角闪亮登场~~~
是不是很好看啊～咬一口爆汁感满满哒~ 豆香味浓郁夹杂着虾仁的鲜味在唇齿中弥漫开来，吃起来软嫩爽滑富有弹性，配着汤汁一口下去回味无穷呐～ 这一大盘我一个人就吃光了哈哈哈真的好棒！你们也快做来尝一尝吧～