红烧羊哪个部位好吃？
我吃过最难吃的羊肉是某知名火锅城的烤羊排，又硬又柴还带骨头！ 我吃过最好吃的羊肉是我们当地一家很小的餐馆做的手把羊肉，手把羊肉其实就是烤羊肉。
那家馆子只有四张桌子，老板看起来就不太聪明的样子，说话也结巴。他的烤炉是个那种铁架子支起来的圆形烤锅，下面烧炭火。 那天和他儿子两个人吃，就我们两个客人。他儿子给我端菜倒水，还帮我烤羊肉串。那羊肉口感真是特别好，一点膻气都没有，鲜嫩可口，外皮焦脆。那个烤炉周围都是贴的饼子，我吃完了问多少钱一斤啊，他说五六十块钱吧。
后来离开那里之后，我一直在想那家馆子的名字和地址到底叫什么？一直也没想起来。 后来有一次去西藏，在纳木错旁边的一个小县城住，晚上出来找地方吃饭，看到一家饭店门外挂着招牌，上面写着好几个字“正宗内蒙羊肉”，进去之后发现里面摆设都是蒙古包样式，老板看起来就是内地来经商的内地人。但是他卖羊肉的手把肉和小酒馆老板卖的羊肉简直是一个天一个地，吃起来非常鲜嫩，一点儿膻气也没有，让我念念不忘。
回到北京以后，我搜了很多网上的攻略，发现不少人跟我有一样的经历，都在找那家店的名字，但是没有人找到过。好像那家店也不存在一样。 我一直觉得可能那是当年我人生当中一次美好的错觉而已。 直到五年前，我又去了一次西藏。
那天跟团游，导游带我们去了一个叫“阿妈羊汤馆”的地方吃午饭。进了大门，我看到里面摆设还是蒙古包样式，顿时有点怀疑这是不是当年我吃到的那家店。但是看着满屋子游客，我觉得可能是我想多了。 点了他家的特色“全羊火锅”，味道还真不错。
出来后我问导游这个叫做什么名字的饭店，导游告诉我，这个店叫做“阿妈羊汤馆”。