撒尿牛丸面哪好吃?

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作为潮汕人,当然觉得家乡最棒!但在外地上大学,每次回家都要吃一碗(其实是为了解馋),最近一次是今年1月2号,在揭阳老街吃的,这家招牌很大,很容易找。

说实话,味道确实和以前不一样,我感觉没有以前的弹牙,可能是加入了胶类,使其更有韧性,而且口感更滑。 不过,我还是很爱吃哒~

1、首先,你要有碗汤面或者汤粉打底。

2、然后,用筷子夹起一个牛丸,注意不要直接放嘴里,要“引”它进去,感受它的弹力,顺便让汤面入味儿。

3、最后,一口面一口丸,吸饱了汤的软嫩爽滑的面条搭配弹性十足的牛丸,赞!(吃完一碗再来一碗咯嘻嘻) 我一般喜欢配米粉吃,米粉比较粗(比较像河粉吧),很有嚼劲。

对了,这家的辣椒酱也很好吃~

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