徐州煎饼怎么吃好吃？
1，鸡蛋煎饼，就是最普通的面粉+鸡蛋做成面糊摊成大饼吃。单吃的话比较干；如果配咸菜、豆腐丝之类的一齐吃就很美味了~ 2，卷煎饼。把馒头切片抹上酱（甜面酱）或葱蒜辣椒一类的辣椒酱卷在一起吃。也可以加葱花、香菜拌在面里吃~
3，菜煎饼。这个我最喜欢！菜煎饼的饼是由烫面的面团贴制而成的，所以薄而且非常软~把蔬菜铺在上面，浇点醋和香油拌匀就可以吃了。蔬菜可以放萝卜干（一定要放！），青椒，土豆丝之类的~~
4，蛋包煎饼。这个有点像三明治，但是是用蛋皮把两片煎饼裹起来吃的~还可以把黄瓜丝什么的放在上面一起卷着吃。
5，煎饼果子。用竹筐状的器具蒸出来的薄薄的煎饼馃子卷着吃。一般加辣椒酱或者熟芝麻。
6，煎饼卷肉。这个有点另类……就是把烙熟的猪肉卷在煎锅里……再蒸一遍……（汗）