干豆角蒸肉怎么做好吃？
2019/3/6 我家每年到夏天的时候，都会做很多干豆角回来，因为现在猪肉价很贵，所以都是买猪排骨来做干豆角炖排骨，或者用它来炒五花肉也可以的，我家小妞最喜欢我做的这菜~ 【材料】 五花肉400克、干豆角250克、生姜适量、花椒少许、八角1个、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、白糖少许、鸡精少许 【做法步骤】
1.将干豆角提前用温水泡发好，洗净切段备用； 2.锅内放入适量的食用油，油温烧至六成热时，放入花椒炸出香味后捞去不需要的原料，放入切好的姜片和八角炒香; 3.加入五花肉翻炒至表面微焦，加入老抽调色并翻炒均匀； 4.接着加入适量清水，以没过食材为宜，然后加入适量的盐和白糖调味，大火烧开后转小火煮约20分钟； 5.最后加入浸泡好的干豆角继续煮至汤汁变浓稠即可！
小贴士： 1、泡发的干豆角，可以直接放入锅中煮一下再和肉一起炖煮，这样更能让干豆角吸收肉汁的味道。 2、在炖煮的过程中可以适当搅拌，以防糊底。这个菜味道很不错哦，喜欢的朋友不妨也动手试试看吧！希望您能喜欢~ 最后祝您身体健康，生活愉快~