馄饨怎么吃好吃？
不请自来，作为一个在江南长大的人，对汤馄饨情有独钟，鲜的不得了~ 首先，肉馅，我个人最喜欢三鲜馄饨里的虾仁鲜肉馄饨，把鱼肉去掉骨刺（家里没有刺的鱼可以直接做）剁成肉泥后和虾皮、葱姜末混合，加入盐、生抽、白糖、白胡椒粉、香油搅打上劲儿成为馅料。
其次，皮儿，买来的现成的馄饨皮儿有些太薄容易破，所以我都是在家自己擀皮儿，取适量面粉加少量盐拌均匀，慢慢加入清水揉成面团，盖上盖子醒面半小时左右，然后取出擀成薄片，撒上干面粉防沾，切成三角形，包上肉馅儿就成了馄饨了~~
最后，煮馄饨，开水下锅，煮至浮起后打入鸡蛋花，盛入碗中，碗里可以调一点香菜葱花，撒一点白胡椒粉，趁热舀一勺鸡汤或者骨头汤，一碗热腾腾的馄饨就好了~~
我最喜欢吃我妈做的馄饨啦~~~ 除了纯汤鲜味的还有榨菜蛋香馄饨、青菜香菇馄饨、韭菜豆干馄饨等等做法，各有各的味道，各有各的鲜香~~