波士顿龙虾怎么做好吃又简单？
一、麻婆豆腐烧龙虾 材料： 虾仁500g，豆腐250g 花椒10粒，豆瓣2匙，葱花适量，味精、鸡精、香油、醋各1小匙，生抽3匙，白糖1匙 做法： 1.将虾去壳，用清水反复冲洗干净后沥干水分备用。
2.豆腐切成大块，用开水焯烫后捞出备用。
3.起油锅，放入花椒和豆瓣爆香，加入葱花和全部调味料炒至入味，然后放入豆腐和虾，翻炒均匀即可。 小贴士： 1、豆腐先用盐水浸泡半小时再焯水，这样能更好地去除豆腥味儿。
2、这道菜中添加了豆瓣酱和生抽，所以不需要再额外加盐了哦！ 二、红酒烩龙虾 材料： 海龙虾6只，洋葱半个，大蒜3瓣，姜5片，香菜1根 油3汤匙，食盐1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，白醋1汤匙，红酒400ml 做法： 1.海龙虾清洗干净，去除肠肚等杂物，然后用刀将其剁成小块。
2.洋葱切丝，大蒜切片，姜切片，香菜切段。
3.锅内注入油，下入姜片和大蒜片炝锅，随后倒入切好的小龙虾，爆出香味以后，加入料酒、生抽、老抽、白砂糖和盐调味，继续爆煮至汤汁浓郁。
4.倒入红酒，大火烧开后再加少许白醋和白糖，转小火焖煮20分钟，最后撒入香菜段翻匀出锅。 三、葱油鲜菇炒虾球 材料： 鲜菇250g，大虾250g（剥好），香葱适量 油2汤匙，食盐1/2茶匙，白糖1/2汤匙 做法： 1.鲜菇去蒂洗净，对半切开；香葱择洗干净，切末。
2.锅中注入水，调入1勺盐，煮沸后放入鲜菇焯水，再捞起冲凉待用。
3.起锅热油，放入虾仁炸熟后盛出。
4.另起锅热油，放入香葱末爆香，然后投入鲜菇和虾仁，拌炒菜花，调以适量食盐和白糖炒匀即可。