鸡和什么菜一起炖好吃？
鸡肉是一种特别美味的肉类，它的肉质鲜嫩，滋味鲜美，历来受到人们的喜爱。不过由于鸡胸肉中含有较多结缔组织，所以口感比较差。为了把鸡肉做出更好的味道，很多人都会在炖鸡汤的时候加入一些中药，这样能够使鸡汤的味道更香浓。那么，到底哪些中药材适合与鸡肉一同食用呢？今天我就来推荐6种吧！ 1、党参 这味药材大家应该都比较熟悉，在很多中药铺里都能买到，价格也不是很贵。以炖汤为例，通常10克左右的党参便可以搭配250克的鸡肉了。在炖汤的时候，大家可以连党参带药渣一起放进锅里，这样可以更好地发挥出药效。
2、当归 当归也是一道常用的中药材，具有不错的补血活血功效。如果是身体比较虚弱的女生，可以尝试在炖汤时加入少许当归，能起到一定的滋补效果。不过，需要提醒大家的是，阴虚内热的人不适合服用当归，以免加重病情。一般来讲，3克左右的当归便可以搭配250克的鸡肉了。
3、枸杞 很多人都用枸杞泡水饮用，其实把它放在鸡汤里同煲也是一种不错的选择。尤其是在秋冬季，喝一杯暖暖的鸡汤，再嚼几颗新鲜的枸杞，那种感觉简直是美滋滋的。当然，枸杞也不能吃太多，一般来说5克左右就可以啦。
4、红枣 想要让鸡汤更有营养？不妨尝试在里边加入几颗红枣。特别是对于体质虚弱、抵抗力差的人来说，常喝这样的鸡汤能补虚益气、强身健体。在炖汤的时候，可以把撕成小块的枣放进去，这样更容易入味。
5、香菇 干香菇或者新鲜香菇都可以用来炖汤。因为香菇富含多种氨基酸，所以用香菇炖的汤会有一股浓郁的香味。如果平时喜欢喝菇类汤汁的话，可以在里面适当加点瘦肉一起炖，那味道真是不绝。
6、桂圆 别看桂圆小小的一个，它的功效可是不少的。尤其是女性常吃桂圆有养血安神的作用，对经期贫血也有很好的疗效。用桂圆炖汤是不错的吃法，不过要注意，桂圆的肉和核都不能吃哦！