南瓜如何炖汤好吃？
我做过一次芋艿排骨南瓜汤，也很好喝，可以把芋艿换成马铃薯，味道也不错 【食材】排骨500g 南瓜300g 土豆1个（中型） 葱2根 姜4片 香叶2片 八角2个 桂皮1块 盐适量 料酒适量 高汤（或清水）适量 【步骤】
1.排骨冷水下锅，煮开焯去血沫。
2.另起锅烧油，下排骨、葱段、姜片爆香。
3.加入香料，大火爆炒出香味。
4.加入高汤（或者清水）、盐、料酒煮至沸腾。
5.把切好的南瓜和土豆放入锅中，小火慢炖一个半小时左右。
6.出锅前撒上葱花点缀即可 开吃啦！
荆军涛优质答主南瓜鸡蛋羹
鲜南瓜200克，鸡蛋2个。将南瓜洗净捣碎，鸡蛋去黄取清，与南瓜汁一起搅匀，蒸熟即可，每日2次，温热服用。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等患者食用。
南瓜绿豆粥
粳米100克，南瓜300克，绿豆50克，白糖适量。粳米、绿豆加适量清水煮粥，待绿豆将烂时，加入去皮去子的南瓜块，共煮至粥熟，调入白糖即成，早、晚餐温热食用。有清热解毒、消痈化滞之功，适用于痈肿、痈疽、肿瘤、胃癌及胃肠肿痛患者食疗。
鲜南瓜煎
鲜南瓜500克，白糖20克。将南瓜洗净去皮，切成厚片煎煮1小时，加白糖，分2次温热服用，每日1剂。有补中益气、化痰消肿之功，适用于中气不足、痰多胸闷、痈疽肿毒患者食用。
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