龙虾拌面好吃吗？
1.买新鲜大虾，去虾线。 2.把蒜做成蒜蓉。（切大蒜的时候，可以撒少许的盐杀一下水分） 3.热油锅，下蒜蓉炒啊炒。然后加酱油、糖和胡椒粉调味。接着下小米椒圈和剁辣椒，炒出香味。 最后下切好的香菜和葱花，就可以关火了！！注意不要炒糊了！这个酱味道很不错，可以用来蘸着青菜吃，也可以拌在饭里～
下面就来做龙虾拌面啦！特别简单~ 煮一锅面条。最好用硬一点的面条，比较有嚼劲。 煮熟的面条用凉水过一遍。这样口感会更好哦～
锅里放油，爆香姜蒜。然后放小龙虾，大火爆到颜色变红。 加入一大勺白糖，一勺老抽，一勺料酒，适量生抽。再扔进两三个八角，一把桂皮，一片香叶，小火慢慢煨着。 大约十分钟左右，汤汁变成红色并有点粘稠时，就可以放黄瓜或者豆芽之类的菜进锅焖煮了。 我这次买的龙虾比较新鲜，所以没怎么弄干净就直接炒了，你也可以先用开水焯烫一下去除腥味。
最后，把做好的酱汁浇到面条上，开吃吧！！