包子什么馅最好吃?
1.猪肉大葱 作为北方人,小时候最喜欢的早餐就是一碗热乎乎的豆浆,两个大包子……虽然现在不吃肉了(减肥)但是还是觉得这种馅料最香了!不过如果喜欢吃葱的话可以放多一点,因为猪肉本来就比较腻,搭配一点葱会更加清爽一些~
2.三鲜 如果觉得猪肉比较油腻的话可以试试这个!主要食材是虾皮、韭菜和鸡蛋,非常清新而且有鲜味~我特别讨厌韭菜的味道,所以有时候就会直接换成生菜或者小白菜什么的,也是很好吃的哦~
3.萝卜丝豆腐包 我个人很喜欢萝卜的口感,尤其是白萝卜,又脆又甜!但是这个一般都要和豆腐一起才能做出好味道,喜欢的小伙伴可以去尝试一下哦~
4.香菇菜包 这个主要是用香菇和白菜做成的,吃起来也很不错哒~~~ 5.梅干菜鲜肉包 第一次吃到就爱上了!这个超级好吃啊,一定要试试啦~~
6.笋肉丁包子 用肥瘦肉剁成丁,然后再加上笋丁炒熟即可;如果是用新鲜的笋的话,就不用提前处理啦~ 7.豆沙包 8.酸菜豆沫 9.粉丝包子 食材准备:五花肉500g、红薯粉条一把、豆腐一块、香葱四根、生姜两片 制作流程: 1.首先把粉条放入冷水中浸泡十分钟备用; 将泡好的粉条沥干水分,切成十厘米左右的段装盘待用,切好后的粉条放在盆中待用 2.五花肉洗净剁成肉馅,装入碗中待用 3.葱白切碎,姜切丝,装碗待用; 把切好的葱姜放入肉馅中,加入少许鸡精,食盐,生抽,老抽,料酒,顺着一个方向搅拌至上劲,再加入适量香油搅拌均匀,这样肉馅就做好了,放到一边腌制一会待用 4.锅中热油,油温热后倒入腌好的肉馅滑散,炒至变色后捞出控油,待用 5.锅里留底油,放入切好的葱花,姜爆香锅,然后把切好的豆腐放入锅中翻炒片刻,加入适量的清水,食盐,胡椒粉,酱油,鸡精,大火煮开后改小火烧三分钟,待汤汁收的差不多的时候关火待用 6.接着开始蒸包子吧,包子最好是半发面,这样的包子口感会更好些,取一个大盆,放入适量的面粉和酵母粉 7.再把适量的温水分三次加入盆中,然后把面粉搅成絮状后再揉成团,盖上盖子醒发至两倍大小 8.在面团醒发的过程中就可以开始包饺子了,饺子包好后也差不多发好了,取出面团,稍微揉搓排气,搓成长条,再切成均匀大小的剂子,擀成薄饼,包入一勺豆腐肉馅,包包子的方法就不多讲了,包好后就准备好上锅中火蒸熟