广式烧鹅好吃吗？
作为一个在广州生活了26年的广东人，我只能说，太香了，真的太香了 广州的烧鹅店很多，但好多次去都碰到在排队，最近一次是在北京东路上的富临饭店，看到队伍从餐厅排到了马路边，本来不想排的，但又想吃，最后终于排上了，点了一份半只烧鹅双拼肠粉，味道棒呆，烧鹅皮脆肉嫩，蘸着特制的酸梅酱吃，咸度适中，不会过甜或者过咸，皮脆得让人食指大动；
而沾着花生酱的肠粉薄如蝉翼，爽滑Q弹，搭配鲜香多汁的烧鹅，一口下去就让你大呼过瘾！连骨头都不舍得放过（可能我比较馋）……
不过要论最正宗的广式烧鹅，还是数位于文明路的天河宾馆，据说这里每天只卖二十多只烧鹅，想吃到还得靠运气，上次去的时候，还是托了朋友的人情关系才吃上……
广式烧鹅的做法是把鹅放在锅中卤制，加入各种香料，使其更加入味。所以吃的时候就有一丢丢的卤水味，但这香味真的很迷人啊~ 而且烧鹅全身都是宝，鹅掌、鹅脖、鹅翅都可以做成一道菜，我最喜欢的是煲仔饭里的鹅肠，又嫩又滑，配上酱油和葱丝，美味极了~ 除了上面提到的地方，还有惠福东路的炳胜烧鹅、文德路的文昌北路和光孝寺前的伍鑫轩烧鹅等，都很好吃