鸡怎么饭好吃？
不请自来~ 之前看央视一个节目里的“最营养早餐”里面有个鸡蛋饼，就自己试着做了一次，结果超好吃！赶紧安利给大家～ 用料：普通面粉200g、开水140g左右（90°左右）、鸡蛋3个、葱花适量、盐1小勺、植物油适量 步骤：
1. 准备好面粉和鸡蛋，面粉里加入葱花、盐，搅拌均匀后慢慢倒入开水，用筷子搅拌成絮状；盖上盖子或者保鲜膜，醒面半小时以上。
2. 醒好的面团很柔软，取出来揉圆按平，擀成大约5mm厚的饼。
3. 不粘锅烧热，改中小火，涂一层植物油，放入擀好的饼，底部烙制金黄后翻面，在表面刷一层植物油，盖上盖子焖2-3分钟至熟透（我用的电饼铛，所以比较方便）。
4. 熟透的鸡蛋饼薄厚适中，金黄酥脆，咬一口咸香四溢啊～配上一杯豆浆美滋滋～ 小贴士：
1、面团里可以加点糖，更香甜～不喜欢吃甜的可以不加。
2、和面的时候温度很重要，必须用刚煮开的水，否则达不到效果。
3、如果面团太干，可以适量添加点清水。
4、最后一步可以在锅里涂少量食用油防止粘连。 上次做了这个早餐之后，第二天一大早儿子就说要吃，于是我又做了一次…… 目前最好吃的鸡蛋饼做法分享给各位亲啦～记得点赞关注哦～