【食材清单】大米、红豆沙 【制作方法】 1.首先我们准备适量的大米，清洗干净之后浸泡三个小时。 2.三小时后把米捞起来沥干水分开始煮，锅里加入少许的橄榄油，开大火把锅烧热后改小火。 在煮饭的过程中我们处理一下红豆沙，把豆沙分成4等份备用。
3.米饭煮熟后盛起放入碗里，趁热浇上适量的生抽调味，然后翻拌均匀让每一粒米饭都上色。 然后把搅拌好的米饭平铺在海苔上面（海苔的大小根据饭的量来定），用勺子压平压实。
4.在米上面均匀的铺上一层红豆沙，然后轻轻压平。 然后像包春卷一样把两边的皮向中间折，再用手指按压边边使它粘合在一起。 最后切成块状即可食用了。
小贴士： 1. 没有烤箱的朋友也可以做成咸蛋黄芝士焗豆渣糕 2. 用温水和面做成的饼皮更柔软
商一豪优质答主豆沙寿司的制作方法：
制作材料：海苔、米饭、糖桂花、豆沙、黑芝麻、熟白芝麻
制作步骤：
1、米饭按照平时煮好。晾凉到40度以下，加入一汤匙沙拉油，2-3汤匙糖桂花拌匀。米饭一定要凉了再拌油和糖桂花，否则会成一坨。
2、寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一张紫菜，再在紫菜上洒上一层熟白芝麻。
3、然后在紫菜上均匀的铺上一层米饭，米饭不用太多，但要铺得稍厚一点。
4、将紫菜和米饭的一头用保鲜膜折回，并压一压。防止一会往里裹馅时散落米饭。
5、在米饭上抹上一层你喜欢的酱料，然后铺上你喜欢的馅。红豆沙馅不用加热，直接用就可以。如果用咸的馅，比如腊肉馅，可以加点糖调一下味。也可以什么都不放，直接夹上煎鸡蛋，火腿片，青瓜片。
6、然后像卷蛋糕卷一样，利用寿司帘，向前卷起，最后将收口处压在盘子底下。将整个寿司卷切成1.5-2CM厚的片。
7、盛在碟子里，上菜。
