烧烤用什么酱最好吃？
1、甜面酱 做烧烤最常用的一种酱料，也是味道最好的！用豆瓣酱和花生酱等原料调制而成；咸甜适宜，香味浓郁。适合各种肉类。
2、蒜蓉辣酱 香辣口感的酱料，主要成分为辣椒、大蒜等，以油酥辣椒为主，加入八角、花椒粉、胡椒粉以及芝麻香油调香。可用在烤羊肉、烤五花肉等。
3、黄豆酱 黄豆酱是北方用得最多的酱料，是用大豆炒熟后发酵制成的。酱香味浓，咸度适中，常用来拌饭或就着馒头吃，很适合搭配主食使用；在烤制肉类时，涂抹在肉上面烘烤也能起到很好的增香效果。
4、海鲜酱 这是用豆豉、香菇、花菇、胡萝卜、香菜等原料熬制而成，略带甜味。味道鲜咸可口，有淡淡的鲜香。可用来制作烧烤，也可以当做凉拌料使用。
5、柱候酱 这是以酱油、芝麻油、白糖为原料，加入了陈皮、八角、桂皮、香叶、当归、生姜等香料浸泡或者炖煮而成的。颜色呈琥珀色，味道咸鲜微甜。适合用来烧烤各类肉类，也有不错的上色效果。
6、麻辣酱 用豆瓣酱和剁椒酱加辣椒粉、花椒粉、味精和麻油调制的。红色鲜艳，口味重辣偏麻，可用于烤全翅、烤豆腐等。
7、草莓酱 酸甜口味，色彩鲜艳。含有较多的维生素和矿物质，非常适合孩子食用。可以用作烧烤的蘸料，也可用于烹饪鱼、肉类菜肴。