全麦面粉怎么好吃？
全麦粉由于含有较多的膳食纤维，口感会比较粗、硬和粗糙一些。 想要吃全麦食品，又不想吃到很难吃的全麦产品，可以参考如下做法： 将100g的全麦粉与200ml的牛奶混合均匀后，加25g糖、1个鸡蛋、适量的黄油或者植物油，搅拌均匀后上锅蒸15分钟，做成全麦奶糕。 全麦奶糕柔软细腻，有着浓郁的奶香味，夹杂着麦香味道，很好吃，而且饱腹感很强。
也可以做全麦欧包。 全麦粉加入水、酵母、白糖调成面糊状，倒入容器中，盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大。 发好的面团里加入黄油揉匀，分成大小适中的面剂子，搓成圆形，压扁，擀成圆形的饼，在表面扎一些小洞，烤箱预热180度，烤盘垫子上刷一层油防粘，将做好的欧包生胚放在烤盘上，送入烤箱中层，上下火烘烤20分钟左右（根据烤箱情况调整温度和时间），烤至表面上色满意后即可出炉。
做好的欧包凉透后放入密封盒内保存，第二天就可以吃上新鲜酥脆的欧包了！