什么馅儿的馄饨好吃？
不请自来，这个我会！ 本人东北人，但是非常非常喜欢馄饨，平时也不停地自己做着吃。 我觉得做的好的馄饨的关键在于皮儿薄、馅儿大、料足。
先说皮儿吧，皮的厚度取决于你的擀面杖和面团的品质，如果你的擀面杖是粗的那一类型（不是特别细的那种），那么，你擀出来的皮儿就会比较厚一些；相反，如果你使用的是很细的那种擀面杖，那你的皮儿就能很薄了。至于面团，一定要和得足够柔软，这样在擀的时候才不会破。
接下来是馅儿，好吃的馄饨一定是馅料充足的，否则，一口咬下去全都是皮儿，多扫兴啊。所以，在调馅料的时候一定要充分地把肉馅搅打成糊状，然后，再根据自己的口味添加调料进去（我喜欢吃葱油味的所以我会在里面加一点点葱花和酱油）。
最后就是煮了，水煮开后下馄饨，盖上盖子煮到漂起为止（大概3分钟左右）。吃的时候可以配着醋和辣椒油吃（我喜欢这样的吃法～）