牛肉汤饭好吃吗?

袁馨袁馨最佳答案最佳答案

首先,我吃过很多地方的牛肉汤锅(汤饭),但是感觉最好的还是陕西的。 先说说陕西这边的吧~ 去过陕西渭南、西安和咸阳,每个地方喝的汤锅味道都不同,渭南的是清汤的,里面会有一块牛骨,两块巴掌大的萝卜,几片姜,一些小葱,一碗米饭,如果碗比较大,你会觉得这碗汤足以泡两顿饭了;咸咸阳是红焖的,看起来就很有食欲,里面除了有上面提到的食材外,还会有一块土豆,一块胡萝卜,一些香菇,当然也少不了青菜;而西安这边最出名的就是肉夹馍配冰峰汽水儿~当然还有羊肉泡馍,我吃过一次,实在是太烫了,没忍住,直接吸溜了一下,结果给老板看到了,用十分嫌弃的眼神看了我一眼…… 所以说起来陕西这边的汤饭还真是各有各的不同呢!

接着来说说青海这边的吧~ 和陕西那边不同,这里的汤锅里除了有牛腩以外,还会有豆腐或者西红柿或者菜叶子等,感觉比较多元化,而且这里的人特别能喝辣,我吃的时候发现他们那个辣椒油真是又红又细,看着就让人有冲击力…… 不过这里的人好像不怎么吃葱和香菜之类的配料。在吃饭的附近有一家卖卤蛋的小店,5块钱3个的卤蛋简直棒呆,所以点了一盘,吃得津津有味。

最后来说说甘肃这边的吧~ 在兰州和天水分别吃了一次,兰州人似乎更加喜欢清汤一点的吃法,而天水人似乎更偏向于酸辣口儿的。天水的这道牛肉汤里除了有牛肉和萝卜之外,还有一些粉丝,吃起来倒是有种别样的风味~~~

季哲剑季哲剑优质答主

我觉得很一般,我是南方人,我们这里也有一家叫做“陕西米皮”的店子,老板是西安人,做的肉夹馍和凉皮确实很好吃,但是他们的肉丸子和手撕包子真的一点都不好吃啊。。。 那个肉丸子是炸过的,而且有点老(可能我喜欢吃嫩点的),吃起来一点也不香,还有点腻味,然后他们还有一碗油泼辣子的面,上面盖着三块薄薄的卤蛋(真的薄啊!)那辣椒的颜色看起来就是鲜亮的那种红,感觉辣椒里面加了点糖的样子,所以看着还是蛮有食欲的吧....不过这碗面的量真的很足,而且味道也很不错啦~ 所以最后我点了一碗米饭和两块钱的小菜就吃饱了哈~ 小青菜的话还是推荐去菜市场买吧,比较新鲜一些,卖相什么的也比较好。 另外呢,他家也有那种类似泡馍的食物,好像是叫小棒子,看着蛮好看的来着,价格也不贵,20元一个。

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