西米煮粥好吃吗?
我不是很喜欢很软烂的粥,所以西米粥对我来说刚刚好~ 下面介绍的做法比较适合早起来不及煮米饭的时候! 因为时间紧任务重,所以把食材都放到电饭煲里面一起炖,非常方便!
用料:大米150g、牛奶250ml、白砂糖适量(可不加)、西米50g 做法步骤如下:
1.大米清洗干净后,加入牛奶,没过大米一指节即可;
2.加入白砂糖搅匀,盖上盖子,开启蒸饭模式;
3.准备一个干净的碗,倒入开水浸泡西米,直到水变凉,西米变成半透明状;
4.电饭煲跳至保温状态时,打开盖子,将泡好的西米连水分一起倒进去拌匀;
5.再次盖上盖子,启动煮饭键,等到电饭煲再次跳至保温状态,就大功告成了! 小贴士:
1.如果喜欢软糯一些的口感,可以将大米浸泡一会再煮饭,但是一定不要浸泡太久哦~
2.不喜欢吃太甜的可以不放砂糖,或者少放一点。因为牛奶本来就带有甜味。
3.如果觉得这样吃太单一,可以在煮好之后,打入两个鸡蛋,搅拌成鸡蛋西米露,加入砂糖或炼乳调味,美味又营养~