老花生怎么煮好吃？
作为花生爱好者，我研究过花生的很多吃法。 老花生怎么煮好吃呢？要我来说的话，那肯定是水煮花生了！ 新鲜花生洗干净直接加水煮即可，连煮带吃，越煮越香~ 不过这种吃法比较单调，而且容易吃得饱死。所以我想到了加糖加醋的吃法——这就是我们老家常见的煮花生的做法啦 把花生洗干净后加入适量白糖和米醋，放到锅里焖半个小时左右就可以吃了（注意不要烧焦了哦） 这样弄好之后，一盘酸酸甜甜、酥酥烂烂的水煮花生就出来啦～ 吃完以后嘴里还回味着甜甜的味道……简直棒棒棒~~~~~~
除了直接煮熟外，还可以把花生米用油炸熟再下锅煮。 这样做出来的水煮花生，外壳酥脆，里面花生仁软嫩，特别好吃～ 或者你可以像广东人那样，将生花生米用清水冲洗干净，加入少许白酒拌匀，然后浸泡一晚上，第二天取出晾干水分，放在炭火上烤熟至外皮发皱，再用清水冲洗表面浮灰，就可以放适量花生油、生抽、老抽、食盐等调料，用高压锅炖一个小时左右就能食用了 说到花生，我顺带给题主推荐一道下酒菜——花生拌豆腐 这个做法也简单，将花生捣碎，加入少量葱花和香菜，再加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、味精充分搅匀，放入切好的豆腐丁即可