老鸡煲汤有什么功效与作用？
补虚怡神：
鸡肉能温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨，活化视神经，并具有全身性滋补功效，可有效治疗营养不良，衰老等症状；鸡在入药方时其味甘、性温，与人基本相同，故对人类具有补虚怡神之功效。
清热解毒：
冬笋味甘，性微寒且清热解毒、清肝明目、清热化痰，主治胃热消渴、肝热目赤、小儿惊痫，是高血压、冠心病、肥胖症、动脉硬化等疾病的极佳的保健食品。
化痰止咳：
木耳味甘，性平能补气、活血、化痰、清胃，主治痰多咳嗽、大便干结、血气不足；木耳中的脑蛋白、维生素、胡萝卜素能促进肝炎患者痊愈，故木耳对“癌症”、“黄胆”有良好的治疗效果。
固肾开胃：
陈皮味辛、苦，性温能理气通便、化痰止咳、补土和中，主治脾胃虚弱、胸腹胀痛、反胃呕食、湿痰阻滞。
清心爽神：
玉兰片味甘、性平能清热止咳、滋肾安神、清心爽神、除烦静神、清肝明目；据药理分析测定，玉兰片的营养成分超过苹果和猪肉、牛肉，与鸡肉相当。