土豆番茄汤能吃吗？
能吃 不过只能当做普通蔬菜来做饭 土豆和西红柿不能作为药材或者保健品来使用
土豆：马铃薯是高档蔬菜中的佼佼者。马铃薯中含有丰富的b种群维素和抗坏血酸，不但有利于防治口角炎，而且所含有适量的龙城，多食多美容健体。马铃薯块茎中还含有丰富的膳食纤维，不但能宽肠通便，还能减少脂类的吸收，因而具有很好的通便排毒作用，还能防治都市人高发的痔疮。
番茄：是含维生素C最高的菜蔬，成熟时含有250毫升/100克鲜果。维生素C是一种抗氧化剂，能促进铁和骨骼胶原形成，有较全面的抗氧化作用。番茄中的尼克酸能增加血管壁韧性，防止动脉管壁急剧膨胀而造成血压升高或血管破裂。番茄中的番茄碱有抑制胃肠道菌斑形成作用，保护胃黏膜，抑制病菌的生长，有抗菌作用，能使唾液、乌泪的分泌增多，有利胆作用，对脂肪肝患者的康复也有利。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钙和钾等微量元素，还含有丰富的苹果酸和尼克酸等，能提高人体耐率，减少米饭等主食的摄入量，有利于减肥。