雪糕拌什么好吃？
在东北，除了铁锅炖大鹅之外（这个真的不好拌），其它大多东西都能跟雪糕拌一起。 以下推荐几种比较常见又特别好吃的。
1、拌豆腐
把老豆腐切成块儿，放葱花和辣椒末儿，再加一勺生抽、半勺老抽、少许糖和鸡精，拌匀了盛盘儿上，然后最上面摆两根儿香菜叶装饰一下。这时候你可以端起盘子来，使劲摇头，让食材与佐料充分混合，等到颜色搭配让你满意了就可以开吃啦！
2、拌土豆丝
我小时候最喜欢吃妈妈做的凉拌土豆丝，每次做一堆我都能吃光，连菜汤都不剩。具体做法是，把土豆切丝用清水泡掉淀粉，然后用开水焯熟，晾凉后加葱丝和醋、酱油、辣椒油等调料拌成糊状就可以了。
3、拌黄瓜
夏天到了，家里种的小黄瓜都熟了，摘几根儿洗干净削皮，用勺子背儿刮去籽儿刮出丝儿，撒一点儿盐腌渍一会儿，挤出水分，加入葱花、蒜末、小米椒碎儿、适量生抽、香醋、香油拌匀即可。当然喜欢辣的可以来两勺老干妈。
4、拌野菜
现在生活条件好了，能吃上各种新鲜蔬菜。可是在我们小的时候，能吃到应季的野菜也是一种奢侈。所以每逢春天，母亲就会采些野菜回来，用油炸熟，加盐调味儿，拌进饭里一起吃，那香味儿至今让我念念不忘。 常见的野菜有很多，荠荠菜、婆婆丁、苦麻菜等等，现在超市里有卖速冻的野菜，想吃的时候拿出来炒了或者拌了都很好吃。
5、拌粉肠 用温水泡软粉条，过一遍凉水备用。买回来的猪粉肠用面粉和白醋清洗两三遍，放入锅中煮软之后捞出来用刀刮去油脂，再用清水冲干净，这样处理过的猪粉肠味道不大。然后把切好的粉肠放在锅里炖半小时左右，加豆瓣酱、酱油、白糖入味，最后把泡软的粉条放进去搅匀了煮熟即可。如果喜欢吃辣的可以加点四川剁辣椒。
6、凉拌三丝 三丝指的是葱丝、香菜段儿和胡萝卜丝，把这仨拌一块儿，加点辣椒油和生抽就完了，简单吧。
7、拌面 最后这个拌面可不是指拉面条哈，而是擀的手擀面，跟刀拔面差不多，只不过用的刀比较讲究，是特制的切面刀，面要和得硬一些，才能擀得厚薄均匀，粗细一致。煮好后过凉水，加葱花、蒜泥、酱豆腐汁、香菜末儿、辣椒油、醋和生抽调成自己喜欢的口味就好了。