家常尖椒鸡蛋卤怎么做？
家常尖椒鸡蛋卤制作方法：
1、所有原料改刀、洗净备用；
2、锅入油，烧热，倒入肉馅炒散，随后加生抽、老抽、料酒煸炒，待出香味，加入木耳同炒；
3、加热水，水量比肉馅大一点，下入豆腐块，大火烧开后，转中火炖5分钟，加入尖椒丝，炖2分钟；
4、将打好的蛋液倒入锅中，加盐调味，撒上葱花即可出锅。
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家常尖椒鸡蛋卤制作方法：
1、所有原料改刀、洗净备用；
2、锅入油，烧热，倒入肉馅炒散，随后加生抽、老抽、料酒煸炒，待出香味，加入木耳同炒；
3、加热水，水量比肉馅大一点，下入豆腐块，大火烧开后，转中火炖5分钟，加入尖椒丝，炖2分钟；
4、将打好的蛋液倒入锅中，加盐调味，撒上葱花即可出锅。