哪种水饺蘸酱好吃?
作为一个东北人,我妈做的饺子最好吃,她做的猪肉大葱和猪肉榛蘑的最好吃(她最爱吃的却是豆角馅的),但是她自己不会擀饺子皮,所以每次都是我去买现成的饺子皮给她包饺子。 我最喜欢的是小笼包一样的蒸饺,但是我最爱吃的还不是我妈包的,是我三姨妈和我三姨妈夫家离不开的那个李阿姨(我三姨妈夫家在哪里我就去哪上高中),她和小笼包不一样的饺子,她的饺子是“包子”型的,上面有个凹槽,里面的汤汁很多,沾着陈醋吃,美味极了。
除了蒸饺,我喜欢的还有煎饺,不过我妈妈不太喜欢,她觉得又油又咸,可是我觉得煎得金黄酥脆的饺皮配上熬成粘稠的辣椒咸菜酱汁,一口咬下去,酥脆的饼皮掉渣,香辣脆甜的滋味弥漫在唇齿之中,那可真是美味啊! 后来上了大学,我离家乡远了,就想尽办法让我妈给我寄她做的饺子,可惜我不在身边,她也不会上网,就那样错过了一次次给我快递的机会。直到有一次我和妈妈通电话提到这个事,她说最近她迷上了饺子,已经学会用电子炉做饭了,可以给我做饺子吃了……那天我吃到妈妈亲手做的饺子的时候,眼泪真的在眼眶里打转… 现在自己做了妈妈,更明白了父母对子女的爱其实就像对孩子撒的一个谎,那个谎就是“妈妈做的饭不好吃吗?”“你们吃得饱吗?”