豆浆煮米饭怎么做好吃?
2.将米淘洗干净后放入电饭锅中,倒入没过材料的清水; 3.把豆浆过滤后也倒入锅中; 4.按下煮饭键,当饭锅开始沸腾后继续煮5分钟左右; 5.揭盖闻起来清香四溢哦! 6.可以撒些葱花或者食盐增加风味啦~这样一碗香喷喷的豆浆煮米饭就做好啦! 你也可以打一个鸡蛋放进去一起煮,更有味道哟~ 豆浆中富含蛋白质和氨基酸,正好补充了米饭中缺乏的营养。而且两者搭配,营养更全面。
需要注意的是,大米中含有丰富的淀粉,而豆浆中含有大豆蛋白。这两种物质遇到一起后会互相干扰,因此如果吃完这一碗米饭,再食用其他主食的话,应该减掉相应数量的大米。 不过对于消化能力弱的人(比如儿童、老人以及胃肠功能紊乱者)来说,最好别用这种方法做饭,以免出现不适症状。
有好多人用豆浆煮米饭,主要是因为豆浆中除了含有淀粉、钙、脂肪以外,还含有多种氨基酸。其中人体必需的8种氨基酸俱全,所以用豆浆煮米饭,既营养又美味。用豆浆煮米饭,其实方法非常简单。大家只需做好以下这2步,就能轻松做出软烂美味的豆浆饭哦。
首先,将适量的米(按人而异)淘洗干净,备用。
接着,将1杯米放入同等量的豆浆,浸泡两个小时以上。然后按煮饭键煮熟即可。
Tips:用这种方法煮米饭,既可以在电饭锅中煮,也可以在高压锅中煮。
1、电饭锅煮法:先将生米和豆浆按1:1的比例添加,浸泡2小时左右。将浸泡好的米饭按煮饭键煮熟即可。
2、高压锅煮法:将浸泡好的米饭倒入高压锅中煮开,然后转小火焖煮20分钟后,即可关火。