牛键子肉怎么做好吃？
以前吧，我以为我喜欢吃炖牛肉是因为我爱喝牛肉汤……后来我发现不是那么回事儿。 我爱吃炖牛肉是因为，那他妈太香了。 炖好的牛肉香气让人欲罢不能的。你咬一口，香味在你嘴里爆炸开来，那感觉啧啧啧… 而且这玩意儿超级下饭啊！
之前看网上有卖那种专门焖烧的电锅，就买了个，自己做了几次，味道是不错，就是太费时间了（我是比较喜欢用砂锅来煮东西吃的）。然后有一次和室友一起弄，她看了下食谱说，“哇，原来这么好吃啊，你教我怎么炖呗” 嗯？ 就这样，我被鄙视了╮(￣▽￣)╭ 但是，我牛键子肉好吃啊，不骄傲吗？ 不告诉你吃法你就不服气是不是？ 好吧，我再教你一个超简单的做法，保证让香到爆！（咦，我是不是应该先放图？好吧，我错了.....）
原料：牛键子肉、红辣椒、香菜、姜、八角、生抽、老抽、料酒、盐 步骤： 1，牛键子肉冲洗干净，凉水入锅，开火，烧开焯出血沫； 2，将浮沫撇干净后，加入红辣椒、香菜、姜片、八角，继续小火炖，期间加入生抽、老抽、料酒调味。我一般都直接放盐，不是很能吃咸的话就少放点。 3，等牛腱子完全炖烂的时候尝尝咸淡，如果觉得淡就加点盐调下味就可以了。记得关火后一定要把表面浮着的油撇掉再食用哦~这样吃起来一点也不觉得腻啦~~