什么菜白煮好吃？
那必须是豆腐啊！我特别爱吃煮熟了豆腐，嫩嫩的，滑滑的，口感就像丝带一样，蘸酱吃也很好吃！ 平时都是做熟了吃，今天做了白煮豆腐，配着豆瓣酱和葱一起吃，真的太香了，连汤汁都好喝！
【白煮豆腐】
用料：北豆腐、葱花、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱
第一步：准备一块北豆腐（南方叫嫩豆腐），用清水冲洗干净后切小块，尽量切的均匀一些；
第二步：起锅烧水，水开后下入切好的豆腐块，加入少许盐，焯烫3分钟左右捞出备用；
第三步：另起一锅，锅底留油，下入豆瓣酱炒出红油后，加入两勺生抽、一勺老抽和适量白糖炒匀，然后把焯好的豆腐块倒进去翻匀；
第四步：倒入小半碗清水，大火煮开转小火焖5-6分钟，然后撒入葱花拌匀就可以出锅了。
做好的白煮豆腐软软嫩嫩的，搭配咸香的豆瓣酱和鲜美的葱花，一口下去超满足~ 觉得单调的话可以做个简单的蘸料，小米椒剁碎，加入醋、生抽和香油调成酱料，蘸着吃味道更好！