烤鲍鱼好吃吗？
1. 先说说烤制的方法吧，其实很简单的，把鲍鱼清洗干净之后，在表面划上花刀，然后直接送入烤箱（或者微波炉），设定温度为220°C左右，时间约8分钟左右即可，这时候的鲍鱼已经很软糯了；如果你不喜欢太软的鲍鱼，可以在最后一刻钟左右，调成大火，让水分迅速蒸发，使鲍鱼保持一定的硬度。
2. 再来说说鲍鱼的配料吧，烤鲍鱼的调料和煎烹小龙虾一样，我一般喜欢放八角、桂皮、香叶、干红辣椒、葱、姜来熬底汤，如果喜欢重口味一点的可以加点豆瓣酱进去，味道也很不错。
3. 最后来说说吃鲍鱼的姿势吧，烤好的鲍鱼可以直接吃，但是我觉得这样吃实在太干了，有点嚼不动，口感也不好，因此我会在上面淋上一点蒜蓉辣酱或者是剁椒，然后再搭配大米饭一起吃，那感觉棒棒哒！