我喜欢吃这个，所以去餐厅吃饭有这道菜基本上必点… 先说口感吧，鱼肉很嫩，没有刺，用勺子舀着吃，感觉跟吃豆腐脑儿差不多~ 然后说味道，我不太吃的出什么特别的味道来，就是淡淡的咸味和鲜味，可能有人会觉得腥，但是我吃着觉得腥味并不重（不排除我自己比较能吃味儿的可能）
再说价格，这玩意儿不贵，一般也就十几块钱一碗，量还挺大，我感觉两个人吃一碗足够足够了~ 最后说营养，这个我没法给出具体答案，毕竟我不是专业吃研究的，但是据我所知，鱼汤里富含蛋白质、氨基酸等营养物质，对于身体虚弱或者正在发育的小孩子来说，都是很好的滋补食物……
高译缤优质答主鸡仔鱼味道鲜美香甜，营养丰富、刺少肉嫩，鸡仔鱼的肉质非常的爽口，也非常的鲜嫩，而且有很好的滋补的效用。
鸡仔鱼，也被称为小鳔鱼、鸡乸鱼，是一种比金鱼大点的淡水小鱼。以前在内地并不常见，也不为很多人认识。近年经过养殖，产量日增，市面时常可见。
鸡仔鱼，肉质鲜美，营养丰富，且少刺，易于消化，很适合儿童，老人食用。下面介绍几款鸡仔鱼的简单做法。
做法一：酱油鸡仔鱼：鸡仔鱼200克，姜丝、蒜茸各少许。先把鸡仔鱼洗净晾干水份，锅烧热后加油，待油烧热了后把鸡仔鱼下油锅炸至两面酥黄后捞起来沥干油。锅中留底油，爆蒜茸姜丝，下鱼，放盐、糖，再倒约两汤匙生抽，洒上包酒，用湿生粉勾芡，起锅前洒上切好的葱丝。一盘味道鲜美可口、营养丰富的酱油鸡仔鱼就好了。
做法二：豉汁蒸鸡仔鱼：新鲜鸡仔鱼300克，生葱3-4条，生蒜茸1茶匙，豆豉蓉1汤匙，生抽1茶匙，细盐，生油各适量。方法：先把鸡仔鱼洗干净，生葱去须根洗净切成葱丝待用。用生蒜茸、切好的豆豉蓉，加生抽，少许盐、麻油混和，倒入鸡仔鱼中腌十分钟。然后水烧开，入蒸笼，大火蒸7-8分钟，取出装盘，洒上葱丝，烧一汤匙热油，到在葱丝上。再淋上蒸鱼豉油或海天金标生抽即可。
