熟的虾仁怎么做好吃？
1、炒虾仁 准备食材：虾仁、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清、白糖、姜葱蒜 做法步骤： ①将虾的背部划开，去除虾线冲洗干净后沥干水备用；
②加入盐、料酒、生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制半小时左右；
③热锅凉油，倒入虾仁滑炒至变色后盛出； ④重新起锅热油，爆香葱姜蒜；
⑤将虾仁倒入锅中，调入适量盐、白糖和胡椒粉翻炒均匀即可。 2、虾仁蒸蛋糕 准备食材：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、虾仁、柠檬汁、糖 做法步骤： ①两个鸡蛋打入碗中，加入五勺牛奶，四勺玉米油，一勺白糖，两滴柠檬汁搅拌均匀；
②筛入三勺低筋面粉搅拌至无颗粒状；
③虾仁去壳去头，放入锅中蒸熟备用；
④把调好的面糊舀到模具里，表面放入虾仁，大火蒸十五分钟就搞定啦！
3、芋圆炖虾仁 准备食材：芋圆、虾仁 做芋圆的时候记得加点葡萄干增加风味和口感哦~ 把芋圆和虾仁放在锅里炖十几分钟就可以吃了！简单又美味！