蒸牛奶布丁好吃吗？
蒸牛奶布丁，我是用烤箱做的，味道比用蒸锅做的好吃多了！ 准备食材：纯牛奶1000ml、蛋黄4个、白糖50g(可依个人口味添加)、香草精几滴（可不放）、热开水适量。 做法步骤：
1.把蛋黄、白砂糖和香草精倒入碗里混合均匀待用；
2.把纯牛奶倒进锅里煮至微沸，然后慢慢倒入到装有蛋黄糖液的碗里，边倒边搅拌；
3.把拌好的奶液倒进容器里，盖上盖子或纱布，送进微波炉加热6-8分钟；
4.取一个碗，内壁抹上一层油，把蒸好的布丁倒进去，压平，放进冰箱冷藏3小时以上即可取出脱模食用啦~ 是不是很简单呢~~我用的微波炉功率是800w的，所以加热时间很短，大家根据自个儿的微波炉实际情况来定时间哈~ 做好的布丁软软嫩嫩的，滑溜溜的，一口咬下去，就融化在嘴里了。。。
因为加了白砂糖的缘故，吃起来有淡淡的甜香味儿~~不过这种甜味儿一点都不腻人哦~~配上一杯酸奶，美滋滋~~~ 其实用蒸锅做也很简单啦。先把蛋黄和糖混合搅匀，然后把牛奶缓缓地倒进去，边加边搅拌。
最后把混匀的奶液倒进蒸锅里，大火烧开转小火蒸15分钟左右就可以了~(记得要盖盖儿噢~) 我自己做的没有拍照…因为急着吃…